店舗別 実施率(本日)
- 渋谷店66.7%
- 新宿店66.7%
- 横浜店100.0%
- 大阪店75.0%
- 福岡店0.0%
実施率分析
店舗別・SOP 別・曜日別の実施率を可視化。
SOP 別 実施率(本日)
- 開店開店前 5 分チェック4 件100.0%
- 清掃トイレ清掃 1 時間ごと8 件75.0%
- 衛生厨房 衛生チェック4 件75.0%
- 衛生冷蔵庫 温度記録1 件100.0%
- 安全点検消火器 月次点検1 件0.0%
曜日別 実施率(過去 4 週間平均)
月94.2%
火92.8%
水95.4%
木91.6%
金88.4%
土85.2%
日87.6%
金〜日が実施率低下傾向。週末の人員配置と SOP 優先度を見直し推奨。